# Mercimekte Glüten Var Mı?

- Canonical URL: https://www.zovovo.com/mercimekte-gluten/
- Published: 2022-08-25T19:21:23+03:00
- Modified: 2026-05-04T16:24:14+03:00
- Author: Zovovo
- Categories: Haber
- Summary: Mercimek ürünlerinin hiçbirinin içinde glüten yoktur. Kırmızı, sarı ve yeşil olarak farklı türleri olan mercimekte glüten bulunmaz ve bu sayede de glütene alerjisi olan veya glüten tüketmekten uzak durmak isteyen kişiler tarafından tercih edilmeye uygun bir gıda ürünüdür. Bulgurda Glüten Var Mı?...

![ Mercimekte Gluten Var Mi ](https://www.zovovo.com/wp-content/uploads/2022/08/Mercimekte-Gluten-Var-Mi.jpg)

---

Mercimek ürünlerinin hiçbirinin içinde glüten yoktur. Kırmızı, sarı ve yeşil olarak farklı türleri olan **mercimekte glüten **bulunmaz ve bu sayede de glütene alerjisi olan veya glüten tüketmekten uzak durmak isteyen kişiler tarafından tercih edilmeye uygun bir gıda ürünüdür.
İçindekiler

- [Bulgurda Glüten Var Mı?](#Bulgurda-GlutenVar-Mi)

- [Hangi Besinlerde Glüten Vardır?](#Hangi-Besinlerde-GlutenVardir)

- [Glüten Değeri Olmayan Besinler Nelerdir?](#GlutenDegeri-Olmayan-Besinler-Nelerdir)

- [Hangi Kuruyemişlerde Glüten Vardır?](#Hangi-Kuruyemislerde-GlutenVardir)

- [Glüten En Çok Nelerde Var?](#GlutenEn-Cok-Nelerde-Var)

- [Glüten Vücuttan Ne Kadar Sürede Atılır?](#GlutenVucuttan-Ne-Kadar-Surede-Atilir)

- [Glüten Şişkinliğine Ne İyi Gelir?](#GlutenSiskinligine-Ne-Iyi-Gelir)

- [Dış Kaynaklar](#Dis-Kaynaklar)

## Bulgurda Glüten Var Mı?



![Bulgurda Gluten Var Mi](https://www.zovovo.com/wp-content/uploads/2022/08/Bulgurda-Gluten-Var-Mi-700x467.jpg)



**Glüten**** içeriği olan besinler **arasında bulgur da sayılabilir. Bulgur ile beraber tahıl grubu arasında yer alan pek çok üründe glüten vardır.

## Hangi Besinlerde Glüten Vardır?


İçeriğinde glüten bulunduran besinler, şöyle sıralanabilir:


- Ekmek


- Simit


- Pide


- Lavaş


- Makarna


- Kuskus


- Bulgur


- Çorba


- Hububatlar


- İrmik


- Şekerlemeler


- Pasta Ve Kek Türleri


- Malt Ve Malt Ürünleri Bulunan Yiyecek Ve İçecekler


- Graham Unu


- Fosfat Unu


- Doğal Buğday Unu


- Patates Kızartması


- Cipsler


- Soya Sosu


- Nişasta Bulunan Ürünler


- Salata Sosları


- Soslu Kuru Yemişler


- İşlenmiş Gıdalar



## Glüten Değeri Olmayan Besinler Nelerdir?



![Gluten Degeri Olmayan Besinler Nelerdir](https://www.zovovo.com/wp-content/uploads/2022/08/Gluten-Degeri-Olmayan-Besinler-Nelerdir-700x417.png)



**Glütensiz**** olan besinler, **şunlardır:


- Kıvırcık


- Brokoli


- Ispanak


- Karalahana


- Pazı


- Brüksel Lahanası


- Kuşkonmaz


- Yeşil Fasulye


- Maydanoz


- Taze Soğan


- Tere


- Rezene


- Pırasa


- Beyaz Lahana


- Karnabahar


- Soğan


- Sarımsak


- Arpacık Soğanı


- Mantar


- Enginar


- Kereviz


- Şalgam


- Turp


- Salatalık


- Bal Kabağı


- Kırmızı Biber


- [Domates](https://www.zovovo.com/domates-meyve-mi-sebze-mi/)


- Patlıcan


- Yeşil Biber


- Avokado


- Limon


- Üzüm


- Kayısı


- Mango


- Papaya


- Kavun


- Ananas


- Kuru Erik


- Karabuğday


- Kahverengi Doğal Pirinç


- Kinoa


- Teff


- Sorgum


- Darı


- [Nohut](https://www.zovovo.com/nohut-nasil-islatilir/)


- Bezelye


- Mercimek


- Fasulye


**Mercimekte glüten **bulunmaması sayesinde glüten alerjisi olan kişiler tarafından gönül rahatlığıyla tüketilebilecek besinler arasında yer alır. Özellikle çölyak hastaları tarafından mercimek tüketime [uygun besinlerden](https://www.zovovo.com/bagisiklik-sistemi-nasil-guclendirilir/) biridir.

## Hangi Kuruyemişlerde Glüten Vardır?


İçinde glüten bulunduran kuruyemişler, şunlardır:


- Yer fıstığı


- Ay çekirdeği


- Kabak çekirdeği


- Badem



## Glüten En Çok Nelerde Var?


**Glüten**** değeri en yüksek **olan besinlerin başında beyaz un ile yapılan besinler vardır. Beyaz ekmek, pide ve lavaş gibi besinler, genellikle [glüten](https://tr.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BCten#:~:text=Gl%C3%BCten%2C%20bu%C4%9Fday%20i%C3%A7erisinde%20yer%20alan,ilavesi%20ile%20istenen%20de%C4%9Ferlere%20ula%C5%9F%C4%B1labilir.) bakımından değerli ürünlerdir. Bunun için glütene karşı duyarlı olan kişilere genellikle bu besinlerden uzak durmaları tavsiye edilir.

## Glüten Vücuttan Ne Kadar Sürede Atılır?


Glütenin vücutta atıldığı süre zarfı, yaklaşık olarak 3 aydır. Bundan dolayı da glütene karşı hassasiyeti olan kişilerin glüten tüketmelerinden sonra vücutlarında etkinin devam eder ve vücutlarına zarar verir.

## Glüten Şişkinliğine Ne İyi Gelir?


**Glütenden**** kaynaklı şişkinliğin yaşanmasına **iyi gelen tek yöntem, glüten tüketilmemesidir. **Mercimekte glüten **bulunmamasından dolayı glüten alerjisi olan kişilere mercimek ve glüten içermeyen diğer besinlerin tüketimi uygundur.


## Dış Kaynaklar

- [glüten](https://tr.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BCten#:~:text=Gl%C3%BCten%2C%20bu%C4%9Fday%20i%C3%A7erisinde%20yer%20alan,ilavesi%20ile%20istenen%20de%C4%9Ferlere%20ula%C5%9F%C4%B1labilir.)